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【当店は信州味噌の専門店です】 

信州長野県は鎌倉時代より続く日本有数の味噌生産地。外国産大豆で作るお味噌が多くを占める現在でも、代々伝わる天然製法と国産原料で造るこだわりの信州味噌だけを取り扱っています。他では味わえない本物の信州味噌をぜひご賞味下さい

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信州味噌 大豆 米麹 そばの実 信州味噌 匠の味噌蔵

(沖縄・離島は送料別途)

信州味噌 送料無料

【送料無料 ケース販売】【信州味噌の名工に認定された名匠 芋川吉孝氏渾身の逸品】北信濃味噌10割麹1kgx10

信州味噌 北信濃味噌10割麹 信州味噌 北信濃味噌

平成16年度 日本一の味噌に認定!

農水大臣賞受賞!


信州味噌 北信濃味噌

≪信州味噌の名工が造る名品!≫

あの!グルメで有名な萩原さんにも

絶賛していただきました!


厳選国産原料

天然醸造

名工の技

「信州味噌の名工」は長野県の味噌組合が選出する称号です。

手間を惜しまず一度の仕込み量を少なくし、大豆の旨み、麹の旨み、

天然醸造の旨み、全てを引き出しました。

それでいてクセの無い飲み口はまさに職人の腕のなせる技です。


お味噌汁

長年地元の人に愛され、認められてきた本物の信州味噌、

当店スタッフも絶賛の逸品です。


内   容 北信濃味噌10割麹 1kgx10
賞味期限 6ヶ月(未開封)(発送後4ヶ月以上)
保存方法 常温(開封後は冷蔵か日の当たらない風通しの良い場所で保管下さい)
熟成期間 約6ヶ月
原材料 国産大豆、国産米、塩使用
味の目安 中甘口


お客様の声

上田(堺市)様 2008-07-06

今回が初めてではないのですが、このお味噌はやはり美味しいです。 スーパーで、高級の部類に入る500gで398円のお味噌とは雲泥の差です。 結果安い買い物だと思います。 我が家の定番に決定!

坂田様 2008-06-16

先日、お味噌当選した坂田です。 先週から頂戴したお味噌を使い始めました。

何も知らない旦那が 「お味噌変えた?甘い!」 と直ぐ気付きました。
甘いというか塩分的には今まで使ってたのと同じ濃度なんですが、旨みがあるというか深みがあるというか、そういう意味だったようです。

また、お味噌は基本的に冷蔵庫保存してるのですが、頂いたお味噌は柔らかい! 今まで使っていた色んなお味噌は少しかたくなってて、お味噌汁に溶かす時点で溶ける程度だったんですが・・・ 何であんなに柔らかいのですか?! びっくりしました。

味見〜♪とお味噌をそのまま舐めてみても、普段のお味噌は濃度は変わらないのに「お味噌!」って感じで次舐めることないんですが、コレは甘みがあって何度でも舐めれました(使い方違うだろ〜〜〜苦笑) こんなに違うもんなんですね(@@

いつも買ってた色んなお味噌(こだわりないので色々試してたんですが)も、そんなにお安い物じゃなかったんですが・・・ 500g700円とか・・・(笑) でも違いましたね、驚きました。

麦味噌は痒みが出て子どもも飲まないのですが、頂いたお味噌で作ったお味噌汁だと嫌がらずに飲みました。 ・・・てか毎日3食飲んでます。 美味しいらしいです(まだ2歳なのではっきり喋りませんが・・・態度で美味しいと分かります)

支離滅裂な文章になってしまいました、すみません。 今度からお味噌はこちらでお世話になろうと思います。 それではまた!


里崎様 2008-06-04

文句なしにおいしかったです。さすが名工のつくるだけの事はあります。お味噌汁を一口食べてみて、すぐにうまいと思いました。確かにくせが無く万人受けする味だと思いますね


土田様

驚きました。こんなお味噌ははじめてです。宣伝文句通り、本当に口のなかにおいしさが広がる感じです。この職人さん凄い!


ともちゃん様 2008-04-22

おいしい!全然違いますね。今までのお味噌汁の中では最高においしかったです。何杯でも食べれそうです。


信州味噌 ランキング1位

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通常価格:
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