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【当店は信州味噌の専門店です】 

信州長野県は鎌倉時代より続く日本有数の味噌生産地。外国産大豆で作るお味噌が多くを占める現在でも、代々伝わる天然製法と国産原料で造るこだわりの信州味噌だけを取り扱っています。他では味わえない本物の信州味噌をぜひご賞味下さい

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信州味噌 大豆 米麹 そばの実 信州味噌 匠の味噌蔵

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信州味噌 味噌 夏の味噌料理

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味噌 夏こそ味噌

【夏こそ味噌!】

暑い夏は汗をかき、食も偏りがちに。
自然と体内の塩分濃度も下がってきます。脱水症状の要因は水分と塩分の欠如。

塩分=悪者のように考えがちですが、実は体調管理には一定の塩分補給はとても大切です。

信州味噌の製品塩分濃度は11%前後ですが、お味噌汁にすると1%程度になります。
これは「生理食塩水」と同じレベル。つまり点滴打っているのと同じなのです。

お味噌汁は野菜も入りますので、人間に必要な適度の塩分と野菜の栄養 を同時に補給できる「夏場こそ必須の健康食」でもあります。
暑さや湿気に負けない体調管理には毎日のお味噌汁が本当に良いのです。

当店ではすっきりしたのど越しの中甘〜甘口味噌や減塩味噌、ノンオイルのドレッシング、暑い時こそ味噌ラーメン!など、夏のおススメの商品がたくさんございます。ご興味ありましたら一度ご覧下さい♪


★夏のおススメ味噌料理レシピ

★冷製味噌ストローネ

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