味噌屋が造るラーメンは・・・
≪塩糀スープが絶品!≫
極上スープの秘密は♪
◎信州の老舗味噌蔵自慢の天然味噌造りに使う自家製麹に
塩と水をわせ発酵→極上塩糀に♪
この塩糀をベースに使ったスープです。
麺はもちろん生麺♪
北海道の製麺所の麺を使用。
信州茅野の味噌蔵「丸井伊藤」が自信を持って造り上げました
【信州の匠】丸井伊藤商店 伊藤英一郎氏「当店自慢の自家製糀で造った、どこにも負けない極上ラーメンです」
観光バスも訪れる地元の名蔵です♪
内 容 | 信州味噌ラーメン4食入り(塩糀スープ) |
賞味期限 | 3週間 |
保存方法 | 冷暗所で保存 |
原材料(塩糀タレ) | 米麹、塩、豚骨エキス、焦がしねぎ、ラード、ネギ油、胡麻、ごま油、調味料(アミノ酸等)、ゼラチン、酒精 |
原材料(麺) | 小麦粉、かん水、プロピレングリコール、食塩、卵白、ソルビット、小麦たんぱく、でんぷん、着色料(ビタミンB2) |
★具は入っておりません。麺とスープの4食セットとなります。