平成16年度農水大臣賞受賞！ 日本一の味噌に選ばれた北信濃味噌の３年熟成物です。
北信濃味噌の特長であるまろやかさと風味はしっかりと残しつつ、コクと旨みが増しました。通常３年物の味噌は辛み、酸味が少し感じられますが、逆にほのかな甘みを感じさせます。さすが名工の造る味噌です。
≪信州味噌の名工が造る名品！≫
「信州味噌の名工」は長野県の味噌組合が選出する称号です。
家族経営の小さな味噌蔵が、農水大臣賞を得るのは正に快挙。
長年地元の人に愛され、認められてきた本物の職人です。
| 内 容 | 北信濃味噌10割麹３年熟成 １ｋｇ |
| 賞味期限 | 6ヶ月(未開封)（発送後4ヶ月以上） |
| 保存方法 | 常温（開封後は冷蔵か日の当たらない風通しの良い場所で保管下さい） |
| 熟成期間 | 約３年間 |
| 原材料 | 国産大豆、国産米、塩、酒精使用 |
| 味の目安 | 中甘口 |
★【店長コメント】 「あっ甘い・・・いやそうでもない・・・旨い！」試食した時の最初の一言です♪口当たりのほのかな甘さは少し驚きました。３年物でこの味わいは今までに無かったです。さすが名工の造る味噌です。
商品説明
北信濃味噌の特長であるまろやかさと風味はしっかりと残しつつ、コクと旨みが増しました。通常３年物の信州味噌は辛み、酸味が少し感じられますが、逆にほのかな甘みを感じさせます。さすが名工の造る信州味噌です。３年物ですので色はまるで名古屋の赤味噌のようですが、信州味噌が持つ大豆の旨みと風味はしっかりと感じられる信州味噌です。
商品仕様
| 製品名: | 北信濃味噌10割麹３年熟成 |
|---|---|
| 型番: | san-0017 |
| ＪＡＮコード: | 4571202040102 |
| メーカー: | 芋川糀店 |
| 製品重量: | 1000g |
インフォメーション
| お買い物ガイド | |
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| ポイントにつきまして | ※会員登録されたお客様にはお買い上げ商品代金の1％をポイント付与いたします。 ※会員登録時１００ポイント及び商品レビュー投稿時には３００ポイントプレゼントいたします。 |
| ご連絡先 | |
ショップ名：天然信州味噌専門店 匠の味噌蔵
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