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【当店は信州味噌の専門店です】 

信州長野県は鎌倉時代より続く日本有数の味噌生産地。外国産大豆で作るお味噌が多くを占める現在でも、代々伝わる天然製法と国産原料で造るこだわりの信州味噌だけを取り扱っています。他では味わえない本物の信州味噌をぜひご賞味下さい

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信州味噌 大豆 米麹 そばの実 信州味噌 匠の味噌蔵

(沖縄・離島は送料別途)

信州味噌 味噌 夏の味噌料理

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あさりの味噌バター炒め

あさりの味噌バター炒め


◎材料(4人分)

アサリ(殻つき) 300g
キャベツ 葉2枚
じゃがいも 2個
バター(無塩) 小さじ2
米みそ 小さじ2

◎造り方

1、じゃが芋は皮をむいて5ミリ厚さくらいの輪切りにし、水にさらして水けを拭く。

2、アサリはよく水洗いする。キャベツはちぎって軽くゆでる。

3、鍋にバターを溶かし、アサリを入れて蓋をし、殻が開いたら、みそ、酒で調味する。

4、キャベツを加えてさっと火を通し器に盛る。


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◎【どっちの料理ショー厳選素材】 信州白味噌 雪蔵
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◎天然木桶造り 十二割糀味噌
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◎吟醸味噌
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◎北信濃味噌10割糀
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天然信州味噌専門店 匠の味噌蔵
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