カートをみる 会員登録・マイページへログイン お支払方法・送料 お問い合せ お客様の声 サイトマップ
RSS

【当店は信州味噌の専門店です】 

信州長野県は鎌倉時代より続く日本有数の味噌生産地。外国産大豆で作るお味噌が多くを占める現在でも、代々伝わる天然製法と国産原料で造るこだわりの信州味噌だけを取り扱っています。他では味わえない本物の信州味噌をぜひご賞味下さい

月末セール2016

信州味噌 GW2017

信州味噌 赤味噌信州味噌 白味噌信州味噌 信州味噌 味噌漬け信州味噌 おかず味噌信州味噌の贈答品信州味噌スイーツ信州味噌 味噌ドレッシング信州の醤油信州味噌のインスタント

信州味噌 大豆 米麹 そばの実 信州味噌 匠の味噌蔵

(沖縄・離島は送料別途)

信州味噌 送料無料

さんまの酢みそ和え

【味噌料理レシピ】さんまの酢みそ和え


◎材料(2人分)

さんま 100g

わかめ 適量

小ねぎ 適量

針しょうが 少々

酢みそ
┌みそ 大さじ3
│砂糖 大さじ1と1/2
└ 酢 大さじ2

塩・酢 少々

◎造り方

1、さんまを3枚におろし、薄塩をして30分位おく。

2、水気をよくぬぐい、酢洗いして皮をひき、食べやすい大きさに切る。

3、小ねぎはさっと茹で、水気をよく切る。わかめは戻して、熱湯をかけ2cm位に切る。しょうがは千切り。

4、酢みそを合わせておく、酢みそに火を通す場合があるが、青魚の場合は生みそでもよい。

5、さんま、小ねぎ、わかめを和え、器に盛って針しょうがを添える。


おススメの味噌はこちら♪

◎【こだわり原料の甘口味噌】発芽玄米味噌
http://www.takumi-miso.com/SHOP/AM-0004.html

◎【どっちの料理ショー厳選素材】 信州白味噌 雪蔵
http://www.takumi-miso.com/SHOP/M-0012.html

◎天然木桶造り 十二割糀味噌
http://www.takumi-miso.com/SHOP/m-1201.html

天然信州味噌専門店 匠の味噌蔵
http://www.takumi-miso.com

トラックバック

この記事のトラックバックURL
http://blog.shopserve.jp/cgi-bin/tb.pl?bid=8072&eid=148