天然信州味噌専門店 匠の味噌蔵
信州味噌の専門店 国産大豆の信州味噌を全国にお届けします

送料 全国一律700沖縄・離島除く
送料 全国一律700沖縄・離島除く

信州味噌 週末セール11

信州味噌 木桶味噌信州味噌 赤味噌信州味噌 白味噌信州味噌 おかず味噌信州味噌の贈答品信州味噌スイーツ信州味噌 味噌漬け信州味噌 味噌ドレッシング信州の醤油信州味噌のインスタント

味噌 大豆 米麹 そばの実 信州味噌 匠の味噌蔵

秋の味噌料理レシピ

味噌仕立て三平汁

【味噌料理レシピ】みそ仕立て三平汁


◎材料(4人分)

生さけのアラ 500~600g

だいこん 100g

にんじん 50g

じゃがいも 中2個

  ┌ 水 4カップ
汁| 酒 大さじ4
  | みそ 大さじ4
  └ 酒かす 大さじ4

吸い口(長ねぎ) 適量

◎造り方


1、だいこん、にんじんはいちょう切り。じゃがいもは一口大に切る。

2、生さけのアラに適量の塩を振り、数分置いて水洗いする。
熱湯にさっとくぐらせ、冷水に取り汚れを洗い流す。

3、鍋に生さけのアラ、汁用の水、酒を入れて火にかけ、煮立ったらていねいにアクを除き、
だいこん、にんじん、じゃがいもを入れる。

4、弱火で火を通し、途中浮いてくるアクはすくい、柔らかなるまで煮る。
みそ、酒かすを溶き入れ、沸騰直前で火を止めて椀に盛る。ねぎの小口切りを散らす。


★おススメの味噌はこちら

◎【どっちの料理ショー厳選素材】 信州白味噌 雪蔵
https://www.takumi-miso.com/SHOP/M-0012.html

◎天然木桶造り 十二割糀味噌
https://www.takumi-miso.com/SHOP/m-1201.html

◎糀の旨みが自慢 英味噌
https://www.takumi-miso.com/SHOP/M-0005.html

天然信州味噌専門店 匠の味噌蔵
https://www.takumi-miso.com

信州味噌の豆知識

商品表示について

信州味噌蔵特集

信州味噌料理レシピ

ご案内♪

業務用信州味噌ご希望の方は

今週の信州味噌プレゼント

当選者発表

リンク集

当店の取り組み

一部商品の価格改定のお知らせ

店長日記はこちら

信州味噌 味噌 塩川邦夫

いつもありがとうございます。店長の塩川です。
美味しい味噌の秘密がわかる店長日記はコチラ

店長日記はこちら >>

発送カレンダー
  • 今日
  • 定休日

土日祝は発送業務をお休みさせて頂きます。期間中のご注文は翌月曜日以降、順次発送させて頂きます。

ページトップへ