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【当店は信州味噌の専門店です】 

信州長野県は鎌倉時代より続く日本有数の味噌生産地。外国産大豆で作るお味噌が多くを占める現在でも、代々伝わる天然製法と国産原料で造るこだわりの信州味噌だけを取り扱っています。他では味わえない本物の信州味噌をぜひご賞味下さい

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(沖縄・離島は送料別途)

信州味噌 味噌 夏の味噌料理

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豚肉の味噌照り焼き

今日は豚肉の味噌照り焼きを作りました。
豚肉と甘い味噌はとても相性がよく、ご飯が進みます。
今日使用したお味噌は北信濃味噌10割糀です。
商品はこちらからhttp://www.takumi-miso.com/SHOP/M-0015.html

  味噌    大さじ2杯
  砂糖    大さじ2杯
  みりん   大さじ2杯
  水     大さじ1杯


  豚バラ肉    
  キャベツ

みそレシピ
Aの調味料を混ぜ合わせます。

みそレシピ
フライパンにごま油をひいて、豚ばら肉をよく炒めます。
塩、こしょうなどは必要ないです。



みそレシピ
Aの調味料とからめるだけです。



みそレシピ
完成でーす。


ポイント
  砂糖は少し多めに。
  キャベツは千切りでも良いですし、ざく切りでも良いと思います。

このまま、丼にのせても美味しいですよ。





   

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