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【当店は信州味噌の専門店です】 

信州長野県は鎌倉時代より続く日本有数の味噌生産地。外国産大豆で作るお味噌が多くを占める現在でも、代々伝わる天然製法と国産原料で造るこだわりの信州味噌だけを取り扱っています。他では味わえない本物の信州味噌をぜひご賞味下さい

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信州味噌 味噌 夏の味噌料理

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(沖縄・離島は送料別途)

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【寄せ鍋に入れるだけで絶品味噌鍋に!】【農水大臣賞受賞】名工の味噌 特選 北信濃味噌10割麹1kg

味噌 北信濃味噌

味噌 北信濃味噌

平成16年度農水大臣賞受賞! 日本一の味噌に選ばれました。

味噌 北信濃味噌

手間を惜しまず一度の仕込み量を少なくし、大豆の旨み、麹の旨み、
天然醸造の旨み、全てを引き出しました。、
それでいてクセの無い飲み口はまさに職人の腕のなせる技です。

一回の仕込量は通常の1/5、それだけ何度も仕込まないといけませんが理想の味を求める信州味噌職人のこだわりです。


味噌 北信濃味噌

これが本当の信州味噌の味。今では味わえなくなった懐かしい味。
深い深い大豆の旨みと、ほどよい甘み。
「味噌汁嫌いのお子様がお代わりして驚きました」そんなお声も頂きました。


≪信州味噌の名工が造る名品!≫

味噌 北信濃味噌

「信州味噌の名工」は長野県の味噌組合が選出する称号です。

家族経営の小さな味噌蔵が、農水大臣賞を得るのは正に快挙。
長年地元の人に愛され、認められてきた本物の信州味噌職人です。


内   容 北信濃味噌10割麹 1kg
賞味期限 6ヶ月(未開封)(発送後4ヶ月以上)
保存方法 常温(開封後は冷蔵か日の当たらない風通しの良い場所で保管下さい)
熟成期間 約6ヶ月
原材料 国産大豆、国産米、塩、酒精使用
味の目安 中甘口


★【店長コメント】 当店をご利用の際、まずおススメするのが北信濃味噌。
当店リピート率もナンバー1です♪
何度味わっても本当に美味しいです。
地域を問わず、老若男女を問わず、幅広いお客様に認めて頂ける名品です。


【寄せ鍋に入れるだけで絶品味噌鍋に!】【農水大臣賞受賞】名工の味噌 特選 北信濃味噌10割麹1kg

メーカー:芋川糀店
型番:M-0016
JANコード: 4571202040102
価格:

1,260円 (税込)

[ポイント還元 126ポイント~]
購入数:
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■ 商品説明

全国味噌品評会農水大臣賞受賞。信州味噌の名工が作るこだわりの信州味噌。リピーター絶賛の美味さはまさに「信州味噌」の名品です。大豆の旨み、麹の旨み、天然醸造の旨み、全てを引き出し、それでいてクセの無い飲み口はまさに信州味噌職人の腕のなせる技です

■ 商品仕様

製品名信州味噌 北信濃味噌10割麹1kg
型番M-0016
JANコード 4571202040102
メーカー芋川糀店
製品重量1000g

信州味噌 ランキング1位

◎蔵元HPや他のサイトにおきまして「北信濃味噌10割麹」との商品名で低価格な味噌が掲載されておりますが、蔵元に確認致しましたところ、原料大豆に一部外国産を使用している味噌でございます。当店は「100%国産大豆」の北信濃味噌のみ販売しております。

お客様の声

上田(堺市)様 2008-07-06

今回が初めてではないのですが、このお味噌はやはり美味しいです。 スーパーで、高級の部類に入る500gで398円のお味噌とは雲泥の差です。 結果安い買い物だと思います。 我が家の定番に決定!

坂田様 2008-06-16

先日、お味噌当選した坂田です。 先週から頂戴したお味噌を使い始めました。

何も知らない旦那が 「お味噌変えた?甘い!」 と直ぐ気付きました。
甘いというか塩分的には今まで使ってたのと同じ濃度なんですが、旨みがあるというか深みがあるというか、そういう意味だったようです。

また、お味噌は基本的に冷蔵庫保存してるのですが、頂いたお味噌は柔らかい! 今まで使っていた色んなお味噌は少しかたくなってて、お味噌汁に溶かす時点で溶ける程度だったんですが・・・ 何であんなに柔らかいのですか?! びっくりしました。

味見~♪とお味噌をそのまま舐めてみても、普段のお味噌は濃度は変わらないのに「お味噌!」って感じで次舐めることないんですが、コレは甘みがあって何度でも舐めれました(使い方違うだろ~~~苦笑) こんなに違うもんなんですね(@@

いつも買ってた色んなお味噌(こだわりないので色々試してたんですが)も、そんなにお安い物じゃなかったんですが・・・ 500g700円とか・・・(笑) でも違いましたね、驚きました。

麦味噌は痒みが出て子どもも飲まないのですが、頂いたお味噌で作ったお味噌汁だと嫌がらずに飲みました。 ・・・てか毎日3食飲んでます。 美味しいらしいです(まだ2歳なのではっきり喋りませんが・・・態度で美味しいと分かります)

支離滅裂な文章になってしまいました、すみません。 今度からお味噌はこちらでお世話になろうと思います。 それではまた!


里崎様 2008-06-04

文句なしにおいしかったです。さすが名工のつくるだけの事はあります。お味噌汁を一口食べてみて、すぐにうまいと思いました。確かにくせが無く万人受けする味だと思いますね


土田様

驚きました。こんなお味噌ははじめてです。宣伝文句通り、本当に口のなかにおいしさが広がる感じです。この職人さん凄い!


ともちゃん様 2008-04-22

おいしい!全然違いますね。今までのお味噌汁の中では最高においしかったです。何杯でも食べれそうです。


【寄せ鍋に入れるだけで絶品味噌鍋に!】【農水大臣賞受賞】名工の味噌 特選 北信濃味噌10割麹1kg

メーカー:芋川糀店
型番:M-0016
JANコード: 4571202040102
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1,260円 (税込)

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