【割烹寿司店御用達】　信濃むらさき　かけ醤油　５００ｍｌ

信州の食文化と気候（長期低温熟成）により、一般の濃口醤油よりも淡い色とまろやかな味が特徴です。 寿司・刺身に、醤油の旨味が素材の美味しさを引き立てます。

まずは食卓の「卓上しょうゆ」としてお試し下さい 料理屋さん（割烹寿司）専用からクチコミで広がったこのかけ醤油は、寿司・刺身・冷奴・おひたしに抜群の相性を発揮します。



美味しい醤油は素材の美味しさをより引き立てます。 塩辛いだけの醤油は料理をまずくし、だし醤油や土佐醤油は、だしの香りや味が強すぎて素材の風味が消されてしまいます。



信州松本の四季で長期熟成された、穏やかな香り、まろやかな塩味、延びのある旨味は、 かけ・つけ以外のあらゆる料理用にも美味しく頂けます。



創業明治28年、信州松本の老舗蔵「丸正醸造」のこだわり醤油です。



信州の匠　「丸正醸造」林利親氏