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【当店は信州味噌の専門店です】 

信州長野県は鎌倉時代より続く日本有数の味噌生産地。外国産大豆で作るお味噌が多くを占める現在でも、代々伝わる天然製法と国産原料で造るこだわりの信州味噌だけを取り扱っています。他では味わえない本物の信州味噌をぜひご賞味下さい

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お客様の声

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おすすめ度 星1つ星なし星なし星なし星なし 田中様 2016-09-12 20:40:34
甘口の白のはずが、商品違うのではないですか。

おすすめ度 星1つ星1つ星1つ星1つ星1つ 10Kgを2個頼みました。様 2016-04-20 20:14:54
評価しますが、10kgが2個小分けで来ると思っていました。驚きました!20kgまとまって来ました。慌てて保管容器を買いに走りましたが結局一つで保管できないので10kgに小分けして保管熟成に入りました。2個頼んだのだから小分けで送ってほしかった。

おすすめ度 星1つ星1つ星1つ星1つ星1つ daraher様 2015-10-01 10:57:31
赤味噌の北信濃味噌と一緒に購入しました。
その日の気分や具材で使い分けてます。
さっぱりしてますが旨味があります。バランスも良くてとても気に入ってます。
やっぱり、味噌はしっかりしたものがいいですね!

おすすめ度 星1つ星1つ星1つ星1つ星1つ daraher様 2015-10-01 10:47:26
信州物産展で購入した安養寺味噌が美味しかったので探しているうちにたどりつきました。信州味噌の専門店の人気No,1の味噌は?
思った以上にコクがあり、大豆の甘味が感じられます。出汁や具材を引き立ててくれる素晴らしいバランス。
いつまでも飲んでいたい味噌汁ができます。
とても気に入ってます。

おすすめ度 星1つ星1つ星1つ星1つ星1つ ken様 2015-07-07 11:26:13
仕込み味噌足りなくなりすぐに使えるものを購入しました。
美味しいです。

おすすめ度 星1つ星1つ星1つ星1つ星1つ ken様 2015-07-07 11:24:27
いつも利用しています。
今回も足りなくなりそうなので早めに仕込み味噌を購入しました。
熟成を待って美味しくいただきたいと思います。床下に保存しました。

おすすめ度 星1つ星1つ星1つ星1つ星1つ きりやん様 2015-06-11 22:58:48
とにかく上品!その一言です。ほんのり甘く素材本来の味を邪魔しない気持ちの落ち着く味噌です。これが信州白味噌なんですね。汁物は言うまでもなく、これから初夏にかけては新ショウガやきゅうりをざぶっと洗って白味噌をたっぷり(お好みで調整して下さいね)付け、ガリッと・・・・・楽しみです。

おすすめ度 星1つ星1つ星1つ星1つ星1つ きりやん様 2015-06-11 22:49:31
この味噌は素晴らしいですねぇ。コクと香りがまさに味噌です。色々な根菜と合わせると出汁の必要はありません。根菜のうまみと味噌の旨味が相まって何とも言えない味わいになります。豚汁はお薦めです。しじみのお味噌汁もパンチがあって二日酔いもすっ飛びました。

おすすめ度 星1つ星1つ星1つ星1つ星1つ バニラビーンズ様 2015-06-08 20:01:50
うちは二人家族なのでこちらの6種類セットは量もちょうどいいですし、何よりどれも美味しいので何回かリピートしています。これからも続けて買うと思います。

おすすめ度 星1つ星1つ星1つ星1つ星1つ タカチャン様 2015-06-08 17:48:53
前回は、美味しくいただきましたので、今回も期待しています。仕込み味噌ですので、夏至を過ぎてから開封しようと思っています。長野県岡谷市の出身ですので、チョット味噌にはうるさいですよ。
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