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【当店は信州味噌の専門店です】 

信州長野県は鎌倉時代より続く日本有数の味噌生産地。外国産大豆で作るお味噌が多くを占める現在でも、代々伝わる天然製法と国産原料で造るこだわりの信州味噌だけを取り扱っています。他では味わえない本物の信州味噌をぜひご賞味下さい

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お味噌で健康!

お味噌が体にとっても良いのは、もう皆さんご存知ですよね。CMでも大豆食品はよくPRされています。

では具体的に、どんな効果があるのでしょう?

農林水産省のHPによりますと・・・。

味噌の主成分である大豆には多くの有効成分が含まれています。

タンパク質、ビタミンE、サポニン、イソフラポン、レシチン、コリン、食物繊維、褐色色素などなど。

これらは、

1、コレステロールの低下

2、抗がん作用

3、老化防止

4、高血圧の予防

5、脳卒中の防止

6、消化促進作用

7、動脈硬化の防止

8、血中コレステロールの低下

など様々な効果がある事が研究報告されています。

また、お味噌を作る際に使われる麹菌には、体内の酸化還元作用の促進や消化を助ける働きがあります。

特に抗がん作用については、毎日お味噌汁を飲む人と、全く飲まない人では、胃がんによる死亡率が50%も高いというデータもあります。

放射性物質の除去や、発癌物質を抑制する働きがある事から、チェルノブイリ原発事故の際、日本から味噌が送られたのは有名なお話です。

このように、お味噌って健康に欠かせない食品なのです!!

もちろん、1回に取る量はわずかですから、毎日しっかりとる事が大切。

野菜たっぷり、具沢山のお味噌汁なんて、最高です!

朝晩の食事で、しっかりお味噌汁を飲む事で、家族が健康で毎日を過ごせますね!

食事が偏りがちな、お子様やお父さんには健康の必須アイテム!!

国産原料、天然醸造の安心で、安全なお味噌を是非、毎日の食卓で!

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