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【当店は信州味噌の専門店です】 

信州長野県は鎌倉時代より続く日本有数の味噌生産地。外国産大豆で作るお味噌が多くを占める現在でも、代々伝わる天然製法と国産原料で造るこだわりの信州味噌だけを取り扱っています。他では味わえない本物の信州味噌をぜひご賞味下さい

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信州味噌 大豆 米麹 そばの実 信州味噌 匠の味噌蔵

(沖縄・離島は送料別途)

信州味噌 味噌 夏の味噌料理

信州味噌 送料無料

豚肉と茄子のねぎ味噌炒め

ねぎ味噌を使った炒め物です。

諏訪の「玉づくり味噌」さんが作る「信州ねぎ味

噌」は市販の物よりも味がシンプル。

味を濃くする為の化学調味料などを使っ

ていないからです。

国産信州味噌、長ネギ、砂糖、味醂、か

つお節。

これだけで作られています。

安心・安全で本格味噌を使ったお料理が楽しめ

ますし、好みによって、微妙な味の変化もつけら

れます。

材料(3人分)

◎茄子2本(大きめの物で)

◎豚肉150g

◎「信州ねぎ味噌」50g

◎塩・コショウ少々。濃口醤油・砂糖は お好みで。

(しめて600円くらいでした)

材料

1、茄子を少し厚めに切り、フライパンで炒めま

す。

茄子いれました

2、大方火が通ったら豚肉を入れます。

豚肉入れました

3、ここで軽く塩・コショウ。醤油・砂糖などお好み

で下味をつけてもらってもいいですよ。

4、豚肉に火が入ったら、「ねぎ味噌」を入れまし

ょう。

5、全体になじませて、少しごま油を入れると美

味しい!

6、出来ました!!!

出来上がり

「豚肉と茄子のねぎ味噌炒め」


簡単、簡単。しかも美味しい!

お味噌があると、簡単でいろんな料理が出来ま

すね〜。

ネギを炒めると、香りが増してキッチンにも「ねぎ

味噌」の香りが漂います。

御飯が進みますよ〜。

何よりも国産信州味噌を使っているので、味噌

の味が深いです。

簡単に本格的な味付けができます。

「玉づくり味噌」の「信州ねぎ味噌」はこち

http://www.takumi-miso.com/SHOP/O-0002.html

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