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信州味噌 週末セール11

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信州味噌料理レシピ

豚肉と茄子のねぎ味噌炒め

ねぎ味噌を使った炒め物です。

諏訪の「玉づくり味噌」さんが作る「信州ねぎ味

噌」は市販の物よりも味がシンプル。

味を濃くする為の化学調味料などを使っ

ていないからです。

国産信州味噌、長ネギ、砂糖、味醂、か

つお節。

これだけで作られています。

安心・安全で本格味噌を使ったお料理が楽しめ

ますし、好みによって、微妙な味の変化もつけら

れます。

材料(3人分)

◎茄子2本(大きめの物で)

◎豚肉150g

◎「信州ねぎ味噌」50g

◎塩・コショウ少々。濃口醤油・砂糖は お好みで。

(しめて600円くらいでした)

材料

1、茄子を少し厚めに切り、フライパンで炒めま

す。

茄子いれました

2、大方火が通ったら豚肉を入れます。

豚肉入れました

3、ここで軽く塩・コショウ。醤油・砂糖などお好み

で下味をつけてもらってもいいですよ。

4、豚肉に火が入ったら、「ねぎ味噌」を入れまし

ょう。

5、全体になじませて、少しごま油を入れると美

味しい!

6、出来ました!!!

出来上がり

「豚肉と茄子のねぎ味噌炒め」


簡単、簡単。しかも美味しい!

お味噌があると、簡単でいろんな料理が出来ま

すね~。

ネギを炒めると、香りが増してキッチンにも「ねぎ

味噌」の香りが漂います。

御飯が進みますよ~。

何よりも国産信州味噌を使っているので、味噌

の味が深いです。

簡単に本格的な味付けができます。

「玉づくり味噌」の「信州ねぎ味噌」はこち

https://www.takumi-miso.com/SHOP/O-0002.html

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