天然信州味噌専門店 匠の味噌蔵
信州味噌の専門店 国産大豆の信州味噌を全国にお届けします

送料 全国一律680沖縄・離島除く
送料 全国一律680沖縄・離島除く

信州味噌 週末セール11

信州味噌 木桶味噌信州味噌 赤味噌信州味噌 白味噌信州味噌 おかず味噌信州味噌の贈答品信州味噌スイーツ信州味噌 味噌漬け信州味噌 味噌ドレッシング信州の醤油信州味噌のインスタント

味噌 大豆 米麹 そばの実 信州味噌 匠の味噌蔵

信州味噌料理レシピ

鶏胸肉のごまみそ揚げ

【レシピ】鶏胸肉のごまみそ揚げ

鶏肉にからし味噌を塗って胡麻をまぶして揚げる
風味の良いお料理です♪

◎材料(4人分)

とり胸肉 300g
みそ 小さじ2強
和からし(市販チューブ) 小さじ1/2
薄力粉 適量
卵白 1個分
揚げ油 適宜
白ごま・黒ごま 各25g程度
[付け合わせ]  
にんじん薄きり 8枚
さつまいも薄きり 8枚

◎造り方

1、とり胸肉は3cm幅のそぎ切りにする。

2、みそと和からしを混ぜ、とりの両面に少量ずつバターナイフで塗る。

3、[2]の肉の半量(150g)に薄く薄力粉をていねいにはたき卵白をくぐらせ両面にたっぷり白ごまをまぶしつける。同様に、半分の量に、黒ゴマをまぶしつける。

4、揚げ油を170度にしこんがりと揚げる。(165度~170度)

5、さつまいもとにんじんはイチョウ型とモミジ型に抜き、素揚げする。

6、[4]と[5]のイチョウ、モミジを彩りよく盛り付ける。


★おススメの味噌はこちら

◎【無添加天然醸造】信州安曇野の伝説の味噌 松葉味噌
https://www.takumi-miso.com/SHOP/m-0127.html

◎【どっちの料理ショー厳選素材】 信州白味噌 雪蔵
https://www.takumi-miso.com/SHOP/M-0012.html

◎吟醸味噌
https://www.takumi-miso.com/SHOP/M-0015.html

◎北信濃味噌10割糀
https://www.takumi-miso.com/SHOP/M-0016.html

天然信州味噌専門店 匠の味噌蔵
https://www.takumi-miso.com

週末セール開催中

信州味噌の豆知識

商品表示について

信州味噌蔵特集

信州味噌料理レシピ

ご案内♪

業務用信州味噌ご希望の方は

今週の信州味噌プレゼント

当選者発表

リンク集

当店の取り組み

店長日記はこちら

信州味噌 味噌 塩川邦夫

いつもありがとうございます。店長の塩川です。
美味しい味噌の秘密がわかる店長日記はコチラ

店長日記はこちら >>

発送カレンダー
  • 今日
  • 定休日

土日は発送業務をお休みさせて頂きます。期間中のご注文は翌月曜日以降、順次発送させて頂きます。

ページトップへ