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【当店は信州味噌の専門店です】 

信州長野県は鎌倉時代より続く日本有数の味噌生産地。外国産大豆で作るお味噌が多くを占める現在でも、代々伝わる天然製法と国産原料で造るこだわりの信州味噌だけを取り扱っています。他では味わえない本物の信州味噌をぜひご賞味下さい

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にら玉の味噌汁

にら玉のみそ汁

◎材料(4人分)

 ┌にら(1cmに刻む) 4本
A│卵(溶きほぐす) 2個
 └だし 大さじ1
だし カップ3と1/2
米みそ 大さじ3

◎造り方

1、耐熱容器にAを混ぜ合わせ、電子レンジに1分40秒~2分間かける。

2、鍋にだしを煮立て、みそを溶き、にら玉を入れてひと煮する。

3、好みで吸い口に七味唐辛子を。


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◎信濃の国の味噌 醍醐味赤
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◎吟醸味噌
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◎北信濃味噌10割糀
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天然信州味噌専門店 匠の味噌蔵
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