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信州味噌料理レシピ

ピリ辛ひき肉のレタス巻き

今日はピリ辛ひき肉のレタス巻きを作りました。
使用するお味噌は、北信濃味噌15割糀
商品はこちらhttps://www.takumi-miso.com/SHOP/M-0017.html

材料 A 
    味噌         大さじ3杯 
    みりん        大さじ2杯 
    お酒         大さじ3杯
    さとう        大さじ3杯
    一味唐辛子    お好みで
    B
    レタス       6枚  
    もやし       1/2袋
    にんじん      1/4

まず、調味料を作ります。Aを混ぜるだけ。辛さはお好みでいいと思います、さとうはすこし多めでもいいです。

Bのにんじんは短冊切りにして、もやしと茹でておきます。
レタスは軽く洗い水気をしっり取っておきます。


みそレシピ
ひき肉と調味料を炒めます。


あとはレタスでにんじんともやしと一緒に巻くだけ~~。


ポイント
 七味唐辛子ですと粒がのこるのでおすすめしません。
 レタス巻きのときはすこし唐辛子を多く入れてもいいと思いま  す。
  
この調味料はたくさん作っていろいろな料理に使ってみて下さい


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