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信州味噌 週末セール11

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信州味噌の豆知識

お味噌で健康!

お味噌が体にとっても良いのは、もう皆さんご存知ですよね。CMでも大豆食品はよくPRされています。

では具体的に、どんな効果があるのでしょう?

農林水産省のHPによりますと・・・。

味噌の主成分である大豆には多くの有効成分が含まれています。

タンパク質、ビタミンE、サポニン、イソフラポン、レシチン、コリン、食物繊維、褐色色素などなど。

これらは、

1、コレステロールの低下

2、抗がん作用

3、老化防止

4、高血圧の予防

5、脳卒中の防止

6、消化促進作用

7、動脈硬化の防止

8、血中コレステロールの低下

など様々な効果がある事が研究報告されています。

また、お味噌を作る際に使われる麹菌には、体内の酸化還元作用の促進や消化を助ける働きがあります。

特に抗がん作用については、毎日お味噌汁を飲む人と、全く飲まない人では、胃がんによる死亡率が50%も高いというデータもあります。

放射性物質の除去や、発癌物質を抑制する働きがある事から、チェルノブイリ原発事故の際、日本から味噌が送られたのは有名なお話です。

このように、お味噌って健康に欠かせない食品なのです!!

もちろん、1回に取る量はわずかですから、毎日しっかりとる事が大切。

野菜たっぷり、具沢山のお味噌汁なんて、最高です!

朝晩の食事で、しっかりお味噌汁を飲む事で、家族が健康で毎日を過ごせますね!

食事が偏りがちな、お子様やお父さんには健康の必須アイテム!!

国産原料、天然醸造の安心で、安全なお味噌を是非、毎日の食卓で!

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