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信州味噌 週末セール11

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秋の味噌料理レシピ

あさりの味噌バター炒め

あさりの味噌バター炒め


◎材料(4人分)

アサリ(殻つき) 300g
キャベツ 葉2枚
じゃがいも 2個
バター(無塩) 小さじ2
米みそ 小さじ2

◎造り方

1、じゃが芋は皮をむいて5ミリ厚さくらいの輪切りにし、水にさらして水けを拭く。

2、アサリはよく水洗いする。キャベツはちぎって軽くゆでる。

3、鍋にバターを溶かし、アサリを入れて蓋をし、殻が開いたら、みそ、酒で調味する。

4、キャベツを加えてさっと火を通し器に盛る。


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